|
Carpaccio Van Ananas Met Munt Koriander En Grand Marnier
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Zie bereidingswijze !!
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwijder zorgvuldig de schil van een goedrijpe ananas.Snij hem met behulp van een heel scherp mes, of beter nog met een dunschiller,in heel fine sneetjes van +- 2mm.dik.Verdeel ze in kroonvorm op platte,gekoelde borden en zorg ervoor dat ze elkaar licht overlappen.Besprenkel ze met Grand Marnier.Bedek ze met vershoudfolie en zet ze 1 uur in de koelkast.
|
|
|